Esquimaux aux cerises

ALIMENTATION  /  01/07/2018

La saison des cerises bât son plein, tout comme la canicule, alors à nous les petites glaces, comme cette recette publiée l’année dernière mais toujours d’actualité.

Voici aujourd’hui une recette minutes de petits esquimaux aux cerises.

Ingrédients  (pour 4 glaces) :

  • 200 g de cerises dénoyautées
  • 1 yaourt à la vanille
  • 2 cuillères à café de purée de sésame noir (facultatif)

Réalisation (attention c’est très très compliqué !) : 

Mixer tous ingrédients ensemble, verser dans des petits moules à esquimaux comme ceux-ci par exemple.

Placer au congélateur pour 6h au minimum avant de déguster.

Pour une version vegan et pour les non-allergiques aux oléagineux, remplacer le yaourt par 100 mL de lait d’amande et la purée de sésame noir par de la purée d’amandes.

Vous n’avez pas de moules à esquimaux ? Après avoir bien cherché chez vos parents ou grands-parents (qui en ont parfois depuis des années dans les placards), vous pouvez utiliser des pots de petits suisses, vides, et y planter un bâtonnet en bois.

 

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.