ALIMENTATION / 01/07/2018
La saison des cerises bât son plein, tout comme la canicule, alors à nous les petites glaces, comme cette recette publiée l’année dernière mais toujours d’actualité.
Voici aujourd’hui une recette minutes de petits esquimaux aux cerises.
Ingrédients (pour 4 glaces) :
- 200 g de cerises dénoyautées
- 1 yaourt à la vanille
- 2 cuillères à café de purée de sésame noir (facultatif)
Réalisation (attention c’est très très compliqué !) :
Mixer tous ingrédients ensemble, verser dans des petits moules à esquimaux comme ceux-ci par exemple.
Placer au congélateur pour 6h au minimum avant de déguster.
Pour une version vegan et pour les non-allergiques aux oléagineux, remplacer le yaourt par 100 mL de lait d’amande et la purée de sésame noir par de la purée d’amandes.
Vous n’avez pas de moules à esquimaux ? Après avoir bien cherché chez vos parents ou grands-parents (qui en ont parfois depuis des années dans les placards), vous pouvez utiliser des pots de petits suisses, vides, et y planter un bâtonnet en bois.