ALIMENTATION / 15/11/2017 Voilà une association peu commune mais pourtant fort heureuse entre la betterave et la patate douce, dans une soupe veloutée à souhait et prête en deux temps trois mouvements. Ici nous jetons tous les ingrédients coupés en dés dans le bol du blender chauffant, qui cuit les légumes avant de les mixer….
Lasagnes de courge butternut à la châtaigne
ALIMENTATION / 9/11/2017 Un plat tout simple et réconfortant en cette saison froide qui s’amorce. Seulement quelques ingrédients sont nécessaires à la réalisation de ces lasagnes végétariennes, qui peuvent se consommer aussitôt cuites ou se réchauffer le lendemain. Il est aussi possible de les congeler, et de les sortir la veille pour le lendemain midi,…
Cinq jour à (par)courir les Cinque Terre
VOYAGE / 30/10/2017 La semaine dernière, Marie (une amie) et moi avons passé cinq jours en Ligurie, la Riviera italienne, dans les Cinque Terre, nos objectifs étant de profiter du beau temps méditerranéen, à l’aube de l’automne parisien, et d’y courir pour le plaisir. Les Cinque Terre, ce sont cinq villages colorés, les pieds dans…
Cookies au potimarron (vegan, sans gluten)
ALIMENTATION / 09/10/2017 Une autre recette réalisée à partir de purée de potimarron (c’est de saison). Point de beurre, moins de sucre, les courges sont les bienvenues dans des pâtisseries saines et savoureuses. Dans ces cookies, on devine à peine leur présence, hormis peut-être du fait de leur couleur légèrement orangée. Pour remplacer les oeufs,…
Cheesecake au potimarron (vegan)
ALIMENTATION / 07/10/2017 La semaine dernière, des amis, Noémie et Yvan sont venus à la maison avec un beau morceau de potimarron du jardin. C’est l’un de mes légumes favoris, aussi bien cuit à la vapeur, que rôti au four, en soupe ou en dessert. Car oui, sa chair orangée se prête très bien à…
Choisir son vélo lorsqu’on débute en triathlon
SPORT / 26/09/2017 Rentrée oblige, certains vont se lancer dans le triathlon cette année, et l’achat du vélo représente un investissement à ne pas prendre à la légère. Parce que cela coûte de l’argent, certes, mais aussi parce qu’un vélo inadapté pourra causer des douleurs, voire des blessures. Cet article a été rédigé par Tristan,…
Velouté de potimarron, céleri-rave et poire
ALIMENTATION / 24/09/2017 Dès l’automne et les premières journées fraîches, nous avons pour habitude à la maison de préparer des soupes réconfortantes qui nous attendent sagement le soir à la maison au retour de l’entraînement. Celle-ci est à base de potimarron (l’un de mes légumes favoris), de céleri-rave (le légume le plus moche qui soit,…
Dahl de lentilles corail & patates douces
ALIMENTATION / 20/09/2017 Comme promis dans l’article précédent sur les lentilles corail, voici une recette de dahl facile, rapide, et qui nécessite peu de vaisselle. Ce plat est préparé dans les familles et les restaurants indiens et sri lankais. Il est souvent servi accompagné de riz, de naans ou de chapatis (galettes) et de raita…
Que faire avec une boîte de pois chiches ?
ALIMENTATION / 16/09/2017 Rien de plus basique qu’une boîte de pois chiches. Moins d’1€ en supermarché, à peine plus dans une boutique bio. Facile à conserver, mais pas toujours beaucoup d’imagination pour l’utiliser. Cet article vous donne des idées afin de la rentabiliser au maximum, en utilisant certes les pois chiches, mais aussi leur eau…
Courgettes farcies au quinoa
ALIMENTATION / 27/08/2017 Dans la famille le week-end dernier, nous sommes revenus les bras chargés de fruits et légumes du jardin. Mirabelles, bien entendu, mais aussi courgettes et menthe fraîche cueillies par ma grand-mère. Voici une petite recette toute simple qui utilise ces ingrédients. Ingrédients (pour deux personnes) : deux petites courgettes rondes un bouquet…